近年中国咖啡市场异常火爆。瑞幸咖啡加速开店速度,门店数量已达7000家,已经超过星巴克,成为中国第一咖啡品牌。瑞幸咖啡避开财务造假事件,回本商业本质,注重产品研发,提高毛利,2021年瑞幸咖啡已经实现盈利,年销售额已经过百亿。

MANNER咖啡获得字节跳动(抖音母公司)龙珠资本(美团投资公司)第五轮超过数亿美金融资后,同样加速开店速度,2022年新增门店近百家,总门店将超过300家。MSTAND,SEESAW近两年都获得过亿融资。

华为一把手任正非亲自抄刀入局咖啡,李宁要开7000家咖啡店,邮政已经入局咖啡,咖啡市场这么火,作为普通人,我们如何入局?

目前咖啡行业分两个阵营:一是以星巴克为首的,贩卖空间模式,其中包括传统的情怀网红打卡精品咖啡店,重装修,门店大,重投资,单店投资40-80万,通常为有一定经济基础,有人脉,有圈子的本地二代人士运营。这种模式优势是客单高,毛利高,弊端是风险大,运营重,普通人难以参与;

第二种是以瑞幸咖啡,MANNER咖啡为首的,小门店,轻装修,轻投资,定位商务人群,即买即走的模式,符合中国未来的咖啡业态发展。

但以上两种业态,均为直营模式。均为咖啡师雇佣制门店直营模式。直营模式无法规避的问题是咖啡师的稳定性。咖啡师总是跳来跳去,换来换去,对咖啡的出品品质有极大的影响;咖啡与其他行业不同,现磨咖啡对咖啡师的稳定性要求很高,咖啡师是随着时间,经验的越长,技术越好,越稳定。

UG咖啡采用合伙人模式,合伙人即咖啡师,合作人即使老板又是咖啡师,解决普通人能参与到咖啡行业这个好赛道,又能保证精致出品的问题。

UG精品咖啡,同样定位是不重装修,重品质。门店小,轻装修,投资小,回报快的模式。在咖啡机,磨豆机,净水器,制冰机得核心设备上,一比一对标MANNER咖啡。

UG COFFEE在咖啡豆上,甄选了与一线咖啡品牌同样的品质供应商,与供应商签订一年10吨以上的采购合同,保证咖啡豆的性价比,供货稳定性,高品质供货。

但在商业模式上,UG COFFEE采用合伙人联营模式。不收加盟费,十几万就可以开一家咖啡店,最大程度降低合伙人开店成本,靠后期与品牌方的共同努力运营所创造的利润分成。

UG咖啡在用户端解决了行业稳定出品难的问题,在合作模式上,采用了联营模式

最大化的解决了行业痛点,UG咖啡计划三年开出1000家联营门店,然后反向收购联营门店,一起打包给资本市场。

近年中国咖啡市场异常火爆。瑞幸咖啡加速开店速度,门店数量已达7000家,已经超过星巴克,成为中国第一…

疫情之后,即使高温,自驾郊游也成为很多家庭周末休憩的首选方式,露营、钓鱼、烧烤似乎与自然的距…

近两年,咖啡市场异常火热,本土咖啡品牌连续获得高额融资,瑞幸咖啡门店超过6000家,年收入超过百亿;M…

近日,各地疫情控制稳定,各个产业链日益通畅,经济发展迅速,局部行业实现反弹式增长。根据商务大数据…

很多时候人们一觉醒来,会感觉喉咙又痒又干特别难受,想咳出点什么但又咳不出来。那么这种症状是什么原…

导读:巨头退场、消费者习惯改变、社区团购渗透率不断提升多重因素影响下,对于本就在供应链和配送…

近年来,随着中国制造业的觉醒,国产品牌已然崛起!在卫浴行业,很多新国货品牌也开始发力自主品牌建设…

包邮区,这回手牵手成了桑拿区。大好河山一片红色高温预警。随便动动就满头大汗。上下班通勤,鞋底…

如今,家电产品早已不是以前单调、千篇一律的设计,在消费升级以及消费者对美好生活的向往下,产品创新性外…

上个世纪90年代,关于神经反射能够阻断TNF的合成这一发现,把神经科学和免疫学领域汇集到了一起,这一发…

Leave a comment

您的电子邮箱地址不会被公开。 必填项已用*标注